食物的养分构造与食物自身的颜色有亲密的关系，颜色愈深则食物的养分价值愈高，若按养分价值陈列，食物的自然颜色顺次为黑色、绿色、白色、黄色和白色。黑色食物中所含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、钙、铁等都比普通食物高，且养分构造合理，保健作用大。例如黑豆，每100克中就含蛋白质40 50克，而且质量好，动物性黑色食物中所含脂肪的成分为多种不饱和脂肪酸，有利于养分脑细胞、避免胆固醇堆积，有利于脂溶性维生素的吸收。
首要让我们一起来看一下青菜的营养价值。青菜每一百克含蛋白质1.3克，碳水化合物2.3克，粗纤维0.6克，胡萝卜素1.49毫克，维生素B10.03毫克，维生素B20.08毫克，维生素C40毫克，钙56毫克，磷32毫克，铁1.2毫克。青菜可以坚持血管弹性，供应人体所需矿物质、维生素，其间的维生素B2尤为丰盛，有克制溃疡的效果，常常食用对皮肤和眼睛的维护有很好的效果。富含纤维，可以有用改善便秘。可见恰当吃青菜对白癜风患者也是有长处的。
红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。当然，白癜风患者的补品也是有很多的，除了红糖，也包括生活中黑色的食物和补充酪氨酸酶的食物。只有注重生活的调养，那么白癜风一定会很快根治的。
白癜风患者吃油腻食物的危害是很大的，首先会导致肥胖，在所有的食品中，油脂的单位热量最高，1克即可产生9千卡的热量。如果每人每天多吃进1茶匙(15克)油，一个月后体重就会增加700-800克，一年就会增加体重近10公斤。一胖百病生：高血脂、高血糖、高血压、冠心病和脑梗塞等富贵病就会随之而来
其实在人体年轻的时候，我们的身体还能承受这份负担，所以不致于有疾病现象的发生。但是当年龄渐长肾脏耗损过度，它们再也无法有效地作用，于是肾脏病就随之产生。所以说，常食肉类对白癜风来说并不是有利的。不过，肉食者体内的废物负荷量较大，当肾脏无法再处理肉所带来的过重负担，于是无法排除的尿酸就储存在体内。肌肉就像海棉一样将它加以吸收;当水分吸干之后，它就变硬而形成结晶体。当它停留在关节里，痛风、风湿痛、关节炎等症状就产生了。白癜风引起的塬因都是后天形成的，白癜风是不会传染的，白斑面积越小、年龄越小越好治疗，所以要早发现，早治疗，这样才是最快的方法，千万别相信偏方以免耽误病情，一定要找专业治疗白癜风医院，找对专家，对症下药即时治疗健康才有保障。
生活中最常见的小面包就很补充能量，综合碳水化合物是很好的热量来源。碳水化合物跟脂肪和蛋白质(蛋白质食品)不同，是以糖元的形式储存于肌肉和肝脏中的，身体一旦需要，随时可以取用，这种 储备燃料 能确保体力的充沛。因此，如果白癜风患者想要在休息期间加餐时，可以多吃一些面包以补充能量。
专家建议：白癜风饭后养生不宜喝茶，茶叶中含有大量鞣酸，白癜风患者饭后喝茶，就会使胃中没来得及消化的蛋白质同鞣酸组合在一起形成不易消化的沉淀物，危害蛋白质的吸收。茶叶还会阻碍铁元素的吸收，长期如此尤甚能够导致白癜风患者缺铁性贫血。它不仅会导致消化不良，还有可能增加患结石的风险，因此民间也有饭后喝茶等于喝毒药的说法。
